Oméga-3 : comment reconnaître les poissons gras ?

Les recommandations santé sont très claires, il faut manger du poisson au minimum deux fois par semaine. Pourquoi ? Parce qu’ils représentent une excellente source d’oméga-3, des acides gras polyinsaturés particulièrement bénéfiques. Et les poissons gras sont les plus riches en oméga-3. Mais comment différencier les poissons gras des poissons maigres ?

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